Pensando en una solución integrada para preservar la shelf vida de los cortes refrigerados deaves, bovinos y porcinos, presentamos Shelfmax: una combinación de aditivos ycompuestos naturalesconpropiedades conservantes y antioxidantes.
Descubra nuestras soluciones naturales para la calidad y durabilidad de los productos cárnicos.
Un gran desafío para la industria cárnica es mantener la calidad de los productos durante todo su tiempo de vida útil. Trabajamos con soluciones integradas, utilizando compuestos naturales con poder antioxidante y antimicrobiano, adecuados para las más diversas aplicaciones de la industria.
Pensando en una solución integrada para preservar la shelf vida de los cortes refrigerados deaves, bovinos y porcinos, presentamos Shelfmax: una combinación de aditivos ycompuestos naturalesconpropiedades conservantes y antioxidantes.
Hemos desarrolladoShelfmax (aw), una composición de aditivos e ingredientes para unasolución integradacompuestapor dos mecanismos de conservación para el control del crecimiento microbiológico: lareducción de la actividad del aguaenparalelo con el uso deextractos naturalesconpropiedadesantimicrobianas.
Registre su correo electrónico y reciba nuestros consejos.
